En hyggemiddag i gode venners lag

I ringer dagen i forvejen inden kl. 16.00 på tlf. 3860 8511.
Vi kommer med menuen , som I har bestilt, dagen efter inden kl. 16.00 eller den kan afhentes, hvis det foretrækkes.
Vi har tilberedt det hele.
Det eneste I skal sørge for er at lune hovedretten og det gode humør.
Så kan det da ikke blive nemmere.
Vine kan leveres med.
Min. 4 kuverter.

Menu

Forslag nr. 1
Pris pr. kuvert kr. 250,00
 Fersk røget lakseterrin serveret på sprøde grønne asparges med lakserogn og kørvelcreme.
Tournedos af oksemørbrad fyldt med kammuslinger anrettet med bagt selleripure, små spøde ærter og aspargeskartofler, hertil hummersauce.
Fragilite med mangocreme på ananassalat med æbler i italiensk likør.

Forslag nr. 2
Pris pr. kuvert kr. 260,00

Røget sværdfisk anrettet på urtebund med semi-dry tomatoes og oliven, hertil avocadocreme.
Rosasprængt kalvemørbrad anrettet med 3 slags af årstidens grøntsager, kartoffel og kørvelsauce.
Creme Brulé med karamelcreme og frisk frugtsalat , hertil hjemmelavet vanilleparfait.
Forslag nr. 3
Pris pr. kuvert kr. 270,00		 Sprød parmesankurv fyldt med hummer, jomfruhummer, krebsehaler og sprøde salater, serveret med aspargescreme og lakserogn.
Medallion af dyrefilet svøbt i kalvebacon, serveret med smørristede svampe, druer og cherrytomater, hertil vildtcreme og nødderistede kartofler.
Bagt chokoladekage med melonsalat vendt i kokosparfait.

 

Forslag nr. 4
Pris pr. kuvert kr. 240,00

 

 Råmarineret oksefilet "capatio" med artiskokhjerter, oliven, tomatconcassé og parmesandrys.
Fyldt svinemørbrad med hønsefars og krydderurter anrettet med baconbagte minimajs, tomattimbale og squash, hertil kraftig rødvinssky.
Osteanretning med frisk frugt..
Hvis man ønsker en anden sammensætning er der mulighed for at blande rundt i menuerne.
Der serveres brød til alle menuerne.
Transport aftales efter leveringsadresse.

 

Har De brug for service- eller teltudlejning anbefaler vi Bord dæk dig

Tilbage til forsiden